Die Teilnahme unserer Mittelschule am Schülerkochwettbewerb Erdgas-Südsachsen-Pokal hat eine lange und vor allen Dingen sehr erfolgreiche Tradition.
Am 11. November 2008 kochten die 4 besten Schülerkochteams aus Flöha, Zschopau und Chemnitz erneut um den Erdgas-Südsachsen-Pokal. Die Mittelschule Flöha-Plaue wurde vertreten durch Cindy Vogel, Christin Bagozzie, Natalie Steinbach und Elisabeth Mertens. Bei diesem ersten Ausscheid belegte das Team aus Chemnitz den 1. Platz, mit 95 Punkten erreichte unser Kochteam aus Flöha den 2. Platz und somit Zschopau den 3. Platz.
Die Menüs setzten sich folgendermaßen zusammen:
Flöha:
Vorspeise: Möhren-Zuccini Suppe
Hauptgang: Gefüllte Hähnchenbrust an Tomatensauce und Bandnudeln
Dessert: Lauwarmer Schokokuchen mit Früchten
Zschopau:
Vorspeise: Zuccini–Suppe mit Tomaten
Hauptgang: Hähnchenbrust in Petersilienmantel an Bandnudeln und Karottensauce
Dessert: Biskuitrolle gefüllt mit Himbeerschokolade mit Kiwi-Himbeersauce
Chemnitz:
Vorspeise: Minestrone (ital. Gemüsesuppe)
Hauptgang: Hähnchenbrustfilet an Zucchinigemüse, Wallnussrisotto
Dessert: Moorenhaube auf Zucchinibrot, Früchte der Saison
